ফ্রিজে রাখা বাসি ভাতে উপকার দ্বিগুণ!
২১ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৭:০৭ পিএম | আপডেট: ২১ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৭:১৪ পিএম
আমাদের দেশের বেশিরভাগ বাড়িতেই প্রতিদিন ভাত রান্না করা হয়। কেউ কেউ এমনও বিশ্বাস করে যে ভাত ছাড়া খাবার অসম্পূর্ণ। অনেকে আবার বাসি ভাত খেতেও খুবই পচ্ছন্দ করেন। আপনারা জানলে অবাক হবেন এই বাসি ভাত শরীরের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী।
সম্প্রতি বিখ্যাত ফিটনেস কোচ রালস্টন ডি’সুজা ইনস্টাগ্রামে জানিয়েছেন, ফ্রিজে রাখা বাসি ভাত খাওয়ার কী কী উপকারিতা রয়েছে। রালস্টন জানিয়েছেন, ফ্রিজে রাখা বাসি ভাত খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। সেইসঙ্গে ওজন কমাতে সাহায্য করে। পাকস্থলীকেও সুস্থ রাখে এই বাসিভাত।
শুধু তাই নয় কোলন ক্যান্সারের মত রোগকেও প্রতিহত করে এটি। অন্যদিকে বাসি ভাত সুগার এবং কোলেস্টেরল রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। সেইজন্য আপনারাও যদি বাড়িতে অবশিষ্ট ভাত থাকে তাহলে তা ফেলে দেয়ার আগে দুবার ভাবুন ।
বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, রান্না করা ভাত ১২ থেকে ২৪ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখা হলে সেই ভাতে হয়ে যায় স্টার্চ। যারকারণে ওই ভাত খেলে রক্তের শর্করার মাত্রা দ্রুত ওঠা নামা করে না। সেইসঙ্গে শরীরে ফাইবারের মত কাজ করে। একথায় বলা যায় এই বাসি ভাত শরীরে উপকার হয় দ্বিগুণ।
বিভাগ : লাইফস্টাইল
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
এনার্জিপ্যাকের বার্ষিক সাধারণ সভায় ব্যবসায়িক প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনার ওপর গুরুত্বারোপ
আমার খাবার কি ফর্টিফায়েড?
হাসিনা পরিবারের নামে ১৩ বিশ্ববিদ্যালয়, ইউজিসি তাকিয়ে আছে সরকারের দিকে
ব্র্যাক ব্যাংকের রেমিটেন্স অ্যাওয়ার্ড অর্জন
দিনাজপুর জেলা শিক্ষা অফিসারের বিদায়ী সংবর্ধনা
নরসিংদীর শিবপুরে প্লাস্টিক কারখানা আগুনে পুড়ে ছাই
ডিসেম্বরে রেমিট্যান্স শূন্য যে ১০ ব্যাংকে
বিএনপি নির্বাচন ছাড়া ক্ষমতায় আসতে চায় না: আব্দুস সালাম
সরকারের আশ্বাসে শাহবাগ থেকে সরে গেলেন বিএসএমএমইউ ট্রেইনি চিকিৎসকরা
সাকাকে হারিয়ে চিন্তিত আর্সেনাল কোচ
৩১ ডিসেম্বরের মধ্যে নির্বাচন ব্যবস্থা সংস্কারের প্রস্তাব জমা হবে : বদিউল আলম মজুমদার
সিনিয়র সচিব ড. নাসিমুল গনিকে স্বরাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের বদলী
মানিকগঞ্জের ঘিওরে ছাত্রদল নেতা লাভলু হত্যাকারীদের ফাঁসির দাবিতে মানববন্ধন
বঙ্গবাজার পুড়ে যাওয়া মামলায় একজন গ্রেফতার
জনগণের প্রত্যাশা পূরণে অন্তর্বর্তীকালীন সরকার ধীর গতিতে চলছে: আমিনুল হক
জমকালো আয়োজনে পালিত হলো বান্দরবান সেনাবাহিনীর ৬৯ ব্রিগেডের ৪৮ তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী
সাবেক মন্ত্রী কায়কোবাদের সঙ্গে তুর্কী এমপির সাক্ষাৎ
বিহারীরা কেমন আছে
ব্রাহ্মণপাড়ায় ধর্ষণের শিকার হতদরিদ্র প্রতিবন্ধী যুবতীর সন্তান প্রসব! আতংকে ভুক্তভোগী পরিবার
মোরেলগঞ্জে উপজেলা বিএনপির সাবেক সভাপতির ১৩ তম মৃত্যুবার্ষিকী পালিত
